为全面加强校园食品安全监管，确保广大师生饮食安全，在开学之际，校领导组织相关部门对食堂的开学准备工作进行一次安全大检查。

8月26日下午，毛晓斌校长带领总务、教务等部门的相关人员来到学校食堂，在食堂负责人的陪同下，对开学准备工作进行一次全面检查。检查一行人按照市食品安全监督管理局下发的食品安全监督检查表上内容进行逐项检查。在信息公开区，毛晓斌校长着重强调食品原料进货渠道、食品经营许可证及工作人员健康证的信息要及时公示，不得有半点含糊。

随后，检查组来到食堂后厨，从原料储存区到粗加工区；从专用操作区到售卖专区；从烹饪区到消毒区都逐一进行细致检查，最后重点检查食品原料采购的索证索票制度的落实情况，文件记录情况等。通过听取食堂负责人汇报、检查人员仔细查看等方式，可以看出，食堂在开学之前的准备工作比较充分，卫生清洁消毒彻底，进货渠道把关严格，索证索票制度落实情况良好，文件记录齐全。

通过此次检查，进一步加强了对食堂食品安全的监督管理，提高了食堂管理人员的服务意识和安全意识，有力地保障了广大师生的饮食安全。