学校食品安全自评报告

  为认真落实、做好学校食品卫生安全防治工作，确保师生身心健康，维护正常的教育教学秩序，学校开展了各项工作，总结如下： 
一、充分认识学校食品卫生安全工作的重要性。 
    为做好学校广大师生的配餐工作，校长主持召开班子会议，充分认识学校食品卫生安全工作，根据实际情况，落实学校师生配餐具体措施，加强对师生配餐工作督查。 
二、加强领导，落实责任，做好学校食品卫生安全防治工作。 
    校长是学校食品卫生安全工作的第一责任人，分管校长是具体负责人，总务处是责任处室，班主任教师和后勤工作人员要认真配合，积极做好具体工作。 
三、采取措施，加强预防，努力防止食物卫生安全事故的发生。 
    针对学校的实际，采取具体的预防措施，切实保障师生的身心健康。 做好宣传工作，在学校班主任工作例会要求班主任在班级开展“传染病预防控制及其它卫生知识讲座”，要求师生注重食品卫生安全。 加强师生良好卫生习惯的养成与检查督促，要求保持教室、办公室、的通风。要求师生注意卫生，勤洗手，尽量少到人源较杂的地方去。 加强消毒措施。考察配餐公司，要求食堂的炊具、餐具每天消毒，加强配餐过程管理，从食材采购、运输、储存、检测留样、烹饪、运输到学校全过程管理。 大力开展校园环境的整治，做到卫生无死角。加强学校的卫生工作力度，安全第一，预防为主。

四、加强家校联系，校企合作，合力保障食品安全

学校发放致家长一封信，就师生配餐听取家长及就餐学生意见，积极沟通配餐公司，共同努力做好学生午间配餐工作。本学年应师生要求更换新的配餐公司，与新配餐公司签订合同及食品安全责任书，征求师生意见，调整并公布每周菜谱，尽力做好配餐工作。

               合肥三中

     2019-1-1